6月
28
2008
閱讀現場
週五尋味玩食因為味蕾需要滿足，所以尋味；因為生活需要品嚐，所以玩食。
講座時間：3:30pm-5:00pm
講座地點：3F Cooking Studio
參加方式： 免費入場，歡迎參加
誠品信義書店部落格：http://blog.eslite.com/xinyi_books
絲絲入扣──午後的「絲」房美味
主策劃／李絲絲（讀者服務中心組長）
絲人空間︱http://mypaper.pchome.com.tw/news/alicelee14
7.04 「甜絲絲的漂亮甜湯」－－珍品雪蛤桂圓、美顏紅豆紫米粥 示範／ 李絲絲 （誠品書店信義店 讀者服務中心組長）
香港人酷愛糖水甜品，強調熬、燉、煮毫不馬虎，甜絲絲的甜入心；台灣人對甜湯更有感情，古早味的香氣難以忘懷，並且兼具滋潤養生功效。甜湯四季皆宜，冰飲熱食都是好滋味，「珍品雪蛤桂圓」──精選美顏功效的雪蛤入湯，美味極品；「美顏紅豆紫米粥」－－紫米的滋補，讓您漂亮一夏，擁有清爽美麗好氣色。
7.11 「阿彰師的名廚料理」－－「泰式酸辣雞肉塊&蘿美鯛魚鬆」 示範／ 王政彰 （RT-MART大潤發行政總主廚）阿彰師的創意美食廚師園地 http://tw.myblog.yahoo.com/shgin.tw/您一定在電視上看過他教菜！人稱「阿彰師」，為世界御廚楊貫一「阿一鮑魚高級研修班」唯一收過的十名台籍弟子之一，他管理全省二十三家大賣場熟食課並協助生鮮各線，負責大潤發一年近八億的業績，工作之餘，不忘時時精進廚藝，參加國外各類料理比賽拿金牌，更樂於與人分享所知所學，在各大媒體、電視節目熱心示範各式料理而倍受大家喜愛！風趣又誠懇的他，七月要請您來學學他的兩道拿手菜喔！ 7.18 「夏日芒果沙拉＆南瓜湯」示範／陳怡安（誠品書店天母忠誠店門市組長）
「炎熱夏天要有熱情又帶點清爽味道的！」怡安與絲絲一樣，喜歡料理、愛下廚房，平日賣書、也是忠實的美食信徒。絲絲這次再度邀請怡安上場，來個水果餐＋南瓜湯吧！擁有黃澄澄美色的芒果沙拉與南瓜湯，不就是夏天的味道嗎？清爽不油膩，熱情鮮豔的顏色，觸動您的味蕾，讓您不愛它們也難！
「美食聯合國」──東南亞道地的異國風味7.25 「馬來西亞料理──咖哩雞肉 & Roti Jala小麥薄煎餅」 示範／Madame H Z Ahmad（馬來西亞友誼及貿易中心）
「美食聯合國」的異國料理單元，特邀駐台外交使館暨代表處，示範該國特色料理，七月是最道地的東南亞料理、最特別的馬來菜！多數信奉回教的馬來人，食材多以牛肉、雞肉、海鮮為主，融合印度、中國菜系，合成了多元的馬來菜色，七月的「咖哩雞肉＆小麥薄煎餅」，特殊的做法，由代表夫人Madame H Z Ahmad親自示範，能嚐到此等異國美饌，實在榮幸之至！
延伸閱讀《8億名廚的拿手飯》作者︱王政彰，出版︱台視文化米要怎麼選？什麼樣的米適合什麼樣的料理？書中的米飯料理概分為4大類，從朋友比較陌生又常愛到外頭美食名店體驗的異國風味飯，到國人生活中較常食用到的炒飯、燴飯、菜飯、煲仔飯，將各飯品的特色＆製作要點做一介紹。 《22位名師show撇步》作者︱焦志方，出版︱台視文化《四季甜湯》作者︱李德強，出版︱楊桃文化《無油煙抗氧化料理讓你變健康》作者︱王政彰，出版︱邦聯文化《皇家泰國菜》作者︱束煥新，出版︱橘子出版《自然無毒輕食餐》作者︱彌雪，出版︱良品文化《夏季無油輕美食》作者︱朱華，出版︱二魚文化
5月
22
2008
閱讀現場 週五尋味玩食
因為味蕾需要滿足，所以尋味；因為生活需要品嚐，所以玩食。
講座時間：3:30pm-5:00pm
講座地點：3F Cooking Studio
參加方式： 免費入場，歡迎參加
程安琪的食尚廚房──名嘴老饕帶你吃一「夏」
主策劃／程安琪（烹飪名家）
協辦單位／旗林文化 (logo)
炎炎夏日，吃上幾道酸甜好滋味的泰國菜，或鹹甜恰好的江浙菜，是件幸福的事。
程安琪老師熱烈邀請名嘴老饕－胡天蘭，帶領美食粉絲吃遍大江南北美食；創意美食名家－Mary 束煥新，教您做道地泰國菜，讓我們迎接美好夏日、共度週五歡樂時光！安琪老師為誠品信義店策劃的單元，六月將告一段落，壓軸的活動內容，精采可期！
6/06「胡天蘭的辣嘴毒舌──島嶼沙拉 & 菇蔬芝麻餅 」
主講/胡天蘭（美食評論家） 示範／富饗園主廚范添美
胡天蘭的網路日誌http://www.wretch.cc/blog/hutienlan/3294556
不論是「冰冰好料理」，或是其他電視美食節目，常可見到胡姐嚐菜評論的身影。熟悉的名嘴老饕胡天蘭，受安琪老師之邀，特別安排在誠品舉辦難得的美食饗宴；「富饗園」是胡天蘭大力推薦的好餐廳，頂級的上海口味，本次端出招牌菜「菇蔬芝麻餅」要征服眾饕客的胃，主廚范添美師傅並親自示範尚未發表過的新菜色「島嶼沙拉」，這也是胡天蘭老師送給誠品的獨家大禮，睽違一個月的「安琪的食尚廚房」重現江湖，您怎能不來？
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3月
29
2008
| 04/11 |
| 15:30 | to | 17:00 |
| 04/25 |
| 15:30 | to | 17:00 |
閱讀現場 週五尋味玩食
因為味蕾需要滿足，所以尋味；因為生活需要品嚐，所以玩食。
講座時間：3:30pm-5:00pm
講座地點：3F Cooking Studio
參加方式：免費入場，歡迎參加
絲絲入扣──午後的「絲」房美味
主策劃／李絲絲（誠品書店信義店生活風格館館長）
絲人空間｜http://mypaper.pchome.com.tw/news/alicelee14
時序進入四月，春天美味出籠。強調人人都可以下廚做好菜的「絲絲入扣」單元，只要用簡單食材，料理過程絕不繁瑣，輕輕鬆鬆享受美食。
另外，「異國料理」時間又到了！最正統的非洲料理作法、最重量級的貴賓蒞臨，這就是四月份「絲絲入扣」要端給您的好菜！
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2月
29
2008
| 03/14 |
| 15:30 | to | 17:00 |
| 03/28 |
| 15:30 | to | 17:00 |
絲絲入扣──午後的「絲」房美味
主策劃／李絲絲（誠品書店信義店生活風格館館長）
絲人空間︱http://mypaper.pchome.com.tw/news/alicelee14
春天來臨，要吃什麼好？補冬結束，要來點清爽的，就來個「無油煙料理」吧！顧名思義就是用拌的、燙的，當然還要顧及健康與美味囉！此外，特邀「吃定老外」主持人Toku二度上場；以及愛下廚的絲絲為您呈現，「尋味。玩食」活動一樣精采可期。
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1月
22
2008
絲絲入扣──午後的「絲」房美味
主策劃／李絲絲（誠品書店信義店生活風格館館長）
絲人空間︱http://mypaper.pchome.com.tw/news/alicelee14
送走丁亥豬，迎來戊子鼠。
每週五在cooking studio相聚，聊美食、做好菜、分享好食譜，這就是令人開心的「尋味。玩食」。我們有名廚、美食家親自示範；還有異國料理＆絲絲的私房美味端上桌。2008新年來臨，如果您還沒品嚐過，一定要聞香而來。
2/22 「Toku的超man酷料理──印度獅子頭」示範 / Toku 德酷（travel & living頻道《吃定老外》節目主持人）
喜歡旅遊生活頻道節目的朋友們，對「吃定老外」一定不陌生，對於說得一口流利中英日文的主持人Toku，其詼諧活潑的主持風格、精湛富有創意的廚藝、不拘小節的豪邁性格和特立獨行的造型，凡見識過的無不在腦海中留下深刻印象。
愛做菜的Toku不僅持有日本調理師和營養師的認證，更愛使用各種異國新奇的素材來創作菜餚，二月份請到Toku來誠品，帶來獨特的Toku風格超man酷料理！
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12月
30
2007
絲絲入扣──午後的「絲」房美味
主策劃／李絲絲（誠品書店信義店生活風格館館長）
絲人空間︱http://mypaper.pchome.com.tw/news/alicelee14
來吧！嚐嚐看！每週五在cooking studio相聚，聊美食、做好菜、分享好食譜，這就是令人開心的「尋味。玩食」。我們有名廚、美食家親自示範；還有異國料理＆絲絲的私房美味端上桌，2007，我們陪您度過美味的一年。2008新年來臨，如果您還沒品嚐過，一定要聞香而來。
1/11「冬令進補──八珍雞湯」示範／李絲絲
冬令進補真是理所當然呀！手腳冰冷、有氣無力該喝什麼湯？促進新陳代謝、調理氣血循環的「八珍雞湯」最適合了！讓絲絲用補氣的「四君子」加上補血的「四物」，再準備好雞一隻，給您好好補補身子喲！
1/25「阿根廷美食風情──阿根廷雞肉餃、阿根廷葡萄酒與馬黛茶」示範／
謝敏儀（阿根廷駐台商務文化辦事處秘書長）
協辦單位／阿根廷商務文化辦事處
阿根廷商務文化辦事處︱http://www.argentina.org.tw
阿根廷探戈 (Argentine Tango)、渾厚豐郁的葡萄酒、世界盃足球賽……，是您對她的印象嗎？那麼美食呢？特邀阿根廷駐台商務文化辦事處謝秘書長，示範阿根廷傳統美食──「香酥雞肉餃(Empanada de pollo)」；另外，本活動鄭重邀請阿根廷紅酒達人介紹來自南美洲安地斯山脈（Los Andes）高山葡萄園的珍釀，讓您絕對不虛此行。 現場還將提供阿根廷的國寶級飲料── 瑪黛茶（Yerba Mate）供來賓品嚐，並展示難得一見的各種瑪黛茶具。 一口雞肉餃，淺嚐紅酒或來杯瑪黛茶，不用搭飛機，阿根廷風情自然洋溢在您心中。
2月預告
絲絲入扣──午後的「絲」房美味
主策劃／李絲絲
2/22 「Toku的超man酷料理──印度獅子頭」示範／ Toku 德酷（travel & living頻道《吃定老外》節目主持人）
延伸閱讀
《培梅家常菜》，作者：傅培梅、程安琪，出版：橘子
傅培梅老師於1962年開始在台視製作並主持烹飪教學節目達39年，是台灣第一個在電視節目傳授烹飪的人。《傅培梅時間》總計播出一千四百多集，教了四千多道菜餚。40餘年來，傅培梅老師發揚中國烹調藝術不遺餘力，在台灣，傅培梅三個字幾乎與中國菜齊名。
《培梅名菜精選：粵湘／川浙／臺閩京》，作者：傅培梅，出版：橘子
《動手做醃菜》，作者：程安琪、陳盈舟，出版：旗林
《熱炒》，作者：程安琪，出版：旗林
《燉補100鍋》，作者：郭月英，出版：三味
《四季對症養生藥膳》，作者：郭月英，出版：二魚
《五星級西餐主廚料理》，作者：張正忠，出版：橘子
《30分鐘做異國料理》，作者：陳銘富，出版：上優
