9月 21 2008
對於「吃」這件事，應該很少人不愛談論！近幾年台灣美食趨向完全無國界料理，全台都能吃到傳統台灣美味與異國美饌。而不管是推廣或是保存優點，這幾年舉辦各種的「美食節」，在競賽情境中，炒熱不少原本早已融入大眾的美味知名度，讓傳統的、創新的好味道、好餐廳能再度展現吃的本質與吃的藝術。
「2008台灣豬排節」提倡美味+健康=幸福。
知道「中央畜產會」舉辦這個活動，腦中開始浮現我吃過的豬排口味與主題店家….，雖然在負責的誠品信義店Cooking Studio中，因為爐具限制，而比較少示範燒烤、油炸料理，但是這個活動我們一定要支持，所以我先來一篇好吃豬排分享，共襄盛舉！
「豬排」，是台灣人接受度最高，最普遍的肉類美食，不管是台式的「億頓」吃粗飽，或是日式精緻有味的「大福」，想吃豬排時，我最先想起的，就是這與我工作地點最具地緣連結關係的兩家豬排店，嗯！就是他們了！
8月 12 2008
編按：在二樓書店一角，我們用延伸的牆面與起伏的平台，呈現書與非書的另一種風情。
WALLPAPER的創辦者—-Tyler Brule, 這次帶領著MONOCLE與大家見面。
這不再是一本潮流時尚雜誌，其中看不到商品型錄或是流行資訊，設計也並非傳達重點，但是你不難發現，雜誌自身的品味、質感悠然存在於其中。
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