9月 01 2008
9/5~9/26(五)絲絲入扣──午後的「絲」房美味
閱讀現場 週五尋味玩食
因為味蕾需要滿足，所以尋味；因為生活需要品嚐，所以玩食。
講座時間：3:30pm-5:00pm
講座地點：
參加方式：免費入場，歡迎參加
誠品信義書店部落格：http://blog.eslite.com/xinyi_books
絲絲入扣──午後的「絲」房美味
主策劃／李絲絲（誠品書店信義店 讀者服務中心組長）
絲人空間︱http://mypaper.pchome.com.tw/news/alicelee14
9.05 「吳恩文的快樂廚房」──咖哩雞 ＆ 泰式涼拌青木瓜沙拉
示範／吳恩文 （美食家/中廣流行網：吳恩文的快樂廚房 主持人）
吳恩文的快樂廚房http://www.wretch.cc/mypage/happykitchen
對恩文的印象是從新聞主播開始，後來他搖身一變成為國際媒體顧問公司的負責人，更令人驚奇的是，恩文另一個身份是擁有精湛廚藝的美食家。每天早上您可以聽到廣播裡的他輕鬆談天；而我總在他的部落格裡發現好菜，然後欣羨垂涎。九月邀請到恩文來示範兩道泰國菜，最適合夏天的青木瓜沙拉與咖哩雞，請您來品嚐屬於吳恩文的拿手私房料理。
9.12 「焦志方與程安琪的幸福餐桌」──蒜頭焗雞腿 & 酸辣海鮮羹
主講／焦志方 （料理美食王、食全食美 節目主持人）
示範／程安琪 （烹飪美食名家）
美食節目主持人焦志方，跟著無數名廚嚐遍美食，羨煞旁人。而您也一定在電視上見識到他的「說菜」功力了！現在，我們也可以跟他一樣有福氣。新書推出，焦志方主講、特地邀請美食
9.19 「TOKU的超man酷料理」──萬能的TSUYU柴魚醬油料理
示範／ TOKU李育德 （Discovery旅遊生活頻道節目主持人）
Discovery 「吃定老外」主持人TOKU http://tw.myblog.yahoo.com/ikuikutoku-0202/
酷帥大廚TOKU在八月的「向日葵捲」壽司示範，行雲流水般握壽司的高超技巧，令人驚歎不已。九月這一場，會讓您更為讚嘆。運用現場特調的TSUYU柴魚醬油，就可以千變萬化，做出吸引日本料理饕客的烏龍麵、蕎麥麵、親子丼、壽喜燒…..等，您喜愛的大眾日本料理口味。TOKU不藏私，即將公開TSUYU的調製完美比例，以及清甜昆布高湯的做法，您一定不能錯過TOKU這精采又美味的日本味覺響宴。
「美食聯合國」──來自彩虹國度的南非美食
9.26 波波提(Bobotie)焗烤牛肉派 ＆ 薄荷豌豆
示範／Madame IT Meyer南非代表夫人
（Liaison Office of South Africa in Taiwan 南非聯絡辦事處）
南非聯絡辦事處http://www.southafrica.org.tw/default.htm
在非洲大陸最南端，四季如春、幅員遼闊的南非共和國，有「彩虹國度」之美稱。除了產量世界第一的鑽石、黃金，花卉產量，以及克魯格國家公園的野生動物之外，南非的美食也是多元而豐富的。Bobotie是以牛絞肉為主角的焗烤料理，在南非是一道很受歡迎的傳統家常菜。榮幸邀請到南非駐台辦事處IT Meyer代表夫人，親自為我們示範傳統獨特的Bobotie牛肉派＆薄荷碗豆，「美食聯合國」單元，就是如此的獨一無二，歡迎蒞臨！
延伸閱讀
《吳恩文的快樂廚房》 作者│吳恩文，出版│旗林文化
《大廚沒教的聰明料理: 中華篇》 作者│吳恩文，出版│積木文化
《做菜真輕鬆》 作者│焦志方，出版│旗林文化
《省錢健康又美味的三菜一湯》，作者：焦志方│程安琪，出版│旗林文化
《我家的超Man居酒屋》，作者│德酷Toku，出版│朵琳
《上海味兒》 作者│李嘉茜，出版│旗林文化
《愛餡: 藏不住的美味》 作者│程安琪，出版│旗林文化
