誠品信義書店

香港人酷愛糖水甜品，強調熬、燉、煮毫不馬虎，甜絲絲的甜入心；台灣人對甜湯更有感情，古早味的香氣難以忘懷，並且兼具滋潤養生功效。甜湯四季皆宜，冰飲熱食都是好滋味，「珍品雪蛤桂圓」──精選美顏功效的雪蛤入湯，美味極品；「美顏紅豆紫米粥」－－紫米的滋補，讓您漂亮一夏，擁有清爽美麗好氣色。

7.11 「阿彰師的名廚料理」－－「泰式酸辣雞肉塊&蘿美鯛魚鬆」                    示範／ 王政彰 （RT-MART大潤發行政總主廚）阿彰師的創意美食廚師園地 http://tw.myblog.yahoo.com/shgin.tw/您一定在電視上看過他教菜！人稱「阿彰師」，為世界御廚楊貫一「阿一鮑魚高級研修班」唯一收過的十名台籍弟子之一，他管理全省二十三家大賣場熟食課並協助生鮮各線，負責大潤發一年近八億的業績，工作之餘，不忘時時精進廚藝，參加國外各類料理比賽拿金牌，更樂於與人分享所知所學，在各大媒體、電視節目熱心示範各式料理而倍受大家喜愛！風趣又誠懇的他，七月要請您來學學他的兩道拿手菜喔！ 7.18 「夏日芒果沙拉＆南瓜湯」示範／陳怡安（誠品書店天母忠誠店門市組長）

「炎熱夏天要有熱情又帶點清爽味道的！」怡安與絲絲一樣，喜歡料理、愛下廚房，平日賣書、也是忠實的美食信徒。絲絲這次再度邀請怡安上場，來個水果餐＋南瓜湯吧！擁有黃澄澄美色的芒果沙拉與南瓜湯，不就是夏天的味道嗎？清爽不油膩，熱情鮮豔的顏色，觸動您的味蕾，讓您不愛它們也難！

「美食聯合國」──東南亞道地的異國風味7.25 「馬來西亞料理──咖哩雞肉 & Roti Jala小麥薄煎餅」       示範／Madame H Z Ahmad（馬來西亞友誼及貿易中心）

「美食聯合國」的異國料理單元，特邀駐台外交使館暨代表處，示範該國特色料理，七月是最道地的東南亞料理、最特別的馬來菜！多數信奉回教的馬來人，食材多以牛肉、雞肉、海鮮為主，融合印度、中國菜系，合成了多元的馬來菜色，七月的「咖哩雞肉＆小麥薄煎餅」，特殊的做法，由代表夫人Madame H Z Ahmad親自示範，能嚐到此等異國美饌，實在榮幸之至！

延伸閱讀《8億名廚的拿手飯》作者︱王政彰，出版︱台視文化米要怎麼選？什麼樣的米適合什麼樣的料理？書中的米飯料理概分為4大類，從朋友比較陌生又常愛到外頭美食名店體驗的異國風味飯，到國人生活中較常食用到的炒飯、燴飯、菜飯、煲仔飯，將各飯品的特色＆製作要點做一介紹。 《22位名師show撇步》作者︱焦志方，出版︱台視文化《四季甜湯》作者︱李德強，出版︱楊桃文化《無油煙抗氧化料理讓你變健康》作者︱王政彰，出版︱邦聯文化《皇家泰國菜》作者︱束煥新，出版︱橘子出版《自然無毒輕食餐》作者︱彌雪，出版︱良品文化《夏季無油輕美食》作者︱朱華，出版︱二魚文化