總店商場

正如去一家陌生早餐店要點籠小籠包，惦惦斤兩。評鑑越菜是否好吃，何不就從河粉開始？

浸在熱湯裡的牛肉呈現著漂亮的粉紅色，一入口滑嫩到像在口裡溶化，不帶肉渣的淺棕色湯頭偏甜，擠上一點檸檬汁後，就比例完美了。這樣一口河粉、一點洋蔥、一點豆芽的簡單滋味，正是牛肉河粉的高明處。意猶未盡處，再來個越式春卷或甘蔗蝦等特色越南佳餚，觀看牆上的越女圖，中南半島風情盡入其中。